Patrimoine culinaire en Tunisie (Record no. 49760)
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| 000 -Label | |
|---|---|
| leader | 00943nam a2200289Ia 4500 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 2 85816 836 9 |
| 011 ## - ISSN | |
| ISSN | 0984 2616 |
| 099 ## - Informations locales | |
| Type de document | articles |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20191201d2006 u||y0frey5050 ba |
| 101 ## - Langue | |
| langue document | français |
| -- | espagnol; castillan |
| résumé | français |
| 122 ## - zone de données codées : période historique | |
| Période couverte | 1999-2006 |
| 200 ## - Titre | |
| titre propre | Patrimoine culinaire en Tunisie |
| titre partie | Manger au Maghreb |
| type document | articles |
| sous-titre | le festival de la bsissa dans le sahel tunisien, entre valorisation du patrimoine et risque de folklorisation |
| auteur | Nozha SMATI |
| N° de partie | fasc. 55 |
| 210 ## - Editeur | |
| nom de l'éditeur | Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M. |
| lieu de publication | Toulouse - France |
| date de publication | 2006 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | pp. 114-120 |
| 320 ## - Note | |
| note | Bibliogr. |
| 463 ## - niveau de l'unité matérielle | |
| titre | HORIZONS MAGHREBINS |
| titre de section ou de partie | Manger au Maghreb |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | PATRIMOINE CULTUREL |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | ALIMENTATION |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | TRADITION |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | FESTIVAL |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | VIE CULTURELLE |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | PRATIQUE ALIMENTAIRE |
| 700 ## - Auteur | |
| auteur | SMATI |
| prénom | Nozha |
| koha internal code | 51766 |
| code de fonction | Auteur |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | TN |
| agence de catalogage | IRMC |
| règles de catalogage utilisées | UNIMARC |
| 830 ## - note | |
| catalogeur | KJ / SF |
| Perdu ? | Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Cote |
|---|---|---|---|---|
| Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | 008(61)(05) HOR(44) |