L'ère culinaire (notice nᵒ 55484)
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| 000 -Label | |
|---|---|
| leader | 00991 2200265 4500 |
| 011 ## - ISSN | |
| ISSN | 1252 3429 |
| 099 ## - Informations locales | |
| Type de document | Articles |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20191201d2013 u||y0frey5050 ba |
| 101 ## - Langue | |
| langue document | français |
| résumé | français |
| 122 ## - zone de données codées : période historique | |
| Période couverte | 1557-2013 |
| 200 ## - Titre | |
| titre propre | L'ère culinaire |
| type document | Articles |
| auteur secondaire | Dir. Christophe RYMARSKI |
| N° de partie | fasc. 251 |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Auxerre - France |
| date de publication | 2013-08/09 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | pp. 52-57 |
| autres carac. | ill. en coul. |
| 463 ## - niveau de l'unité matérielle | |
| titre | SCIENCES HUMAINES |
| titre de section ou de partie | L'ère culinaire |
| date de publication | 2013-08/09 |
| numéro de section ou de partie | fasc. 251 |
| 545 ## - Titre de section | |
| auteur article | DORTIER, Jean-François |
| -- | RYMARSKI, Christophe |
| -- | QUELLIER, Florent |
| -- | CAPDEPUY, Vincent |
| -- | FUMEY, Gilles |
| -- | MOLENAT, Xavier |
| -- | YOUSFI, Louisa |
| -- | JOURNET, Nicolas |
| -- | POULAIN, Jean-Pierre |
| -- | LAMINE, Claire |
| -- | LARDELLIER, Pascal |
| -- | BRUNEL, Sylvie |
| -- | POULAIN, Jean-Pierre |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | ALIMENTATION |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | CUISINE |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | INDUSTRIE ALIMENTAIRE |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | PRATIQUE ALIMENTAIRE |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | AGRICULTURE |
| 702 ## - Auteur secondaire | |
| nom | RYMARSKI |
| prénom | Christophe |
| code de fonction | Editeur |
| koha internal code | 65077 |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | TN |
| agence de catalogage | IRMC |
| règles de catalogage utilisées | UNIMARC |
| date de la transaction | 20210917 |
| 830 ## - note | |
| catalogeur | KJ |
| Perdu ? | Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Cote |
|---|---|---|---|---|
| Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | 3(05) SHU(44) |