Au pays du raki (Record no. 62239)
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| 000 -Label | |
|---|---|
| leader | 02245nam0 2200289 4500 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 9782271131201 |
| 099 ## - Informations locales | |
| Type de document | Books |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20250722h20212021k||y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue | |
| langue document | français |
| résumé | français |
| 102 ## - Pays d'édition ou de production | |
| pays d'édition | France |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Au pays du raki |
| sous-titre | le vin et l'alcool de l'Empire ottoman à la Turquie d'Erdogan : XIVe-XXIe siècle |
| auteur | François Georgeon |
| titre propre d'un auteur différent | Suivi d'un épilogue "Boire dans la Turquie d'Erdogan" |
| auteur | par Nicolas Elias et Jean-François Pérouse |
| type document | Books |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | <a href="Paris">Paris</a> |
| nom de l'éditeur | <a href="CNRS éd.">CNRS éd.</a> |
| date de publication | <a href="2021">2021</a> |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 354 p.-[8] p. de pl. |
| autres carac. | ill., cartes, couv. ill. en coul. |
| format | 23 cm |
| 300 ## - Note | |
| note | Notes bibliogr. Gloss. Index |
| 320 ## - Note | |
| note | Bibliogr. p. 311-[332] |
| 330 ## - Résumé | |
| Résumé | On croit souvent qu'en terre d'islam, l'alcool se serait heurté au mur infranchissable de l'interdit religieux. Comme si le Coran – qui prohibe le vin ici-bas, mais le promet dans l'au-delà –avait réglé la question une fois pour toutes. Comment comprendre, alors, la promotion du raki, dont la production est attestée dès le XVIe siècle, au rang de "boisson nationale" dans la Turquie moderne ? Ou le goût parfois immodéré du sultan Mahmud II pour le champagne ? En réalité, dans une longue durée rythmée par l'alternance de périodes de prohibition et de libéralisation, vins et autres boissons alcoolisées n'ont cessé d'être consommés dans l'immense espace multiconfessionnel de l'Empire ottoman. C'est cette histoire discrète, histoire des marges et de la transgression, mais aussi de véritables "cultures du boire", qui se trouve ici révélée. Des tavernes interlopes d'Istanbul aux libations secrètes des en passant par les vignobles de Thrace ou d'Anatolie, des rituels soufis aux éclats de la poésie bachique, des indignations plus ou moins feintes des religieux aux hésitations du pouvoir – jusque dans la Turquie actuelle –, l'alcool devient le précipité d'une vaste histoire sociale, culturelle et politique. |
| 607 ## - sujets | |
| sujet | TURQUIE |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | EMPIRE OTTOMAN |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | VIGNE |
| 700 ## - Auteur | |
| auteur | GEORGEON |
| prénom | François |
| code de fonction | Auteur |
| koha internal code | 25757 |
| 701 #1 - coauteur | |
| nom | ELIAS |
| prénom | Nicolas |
| code de fonction | Auteur |
| koha internal code | 126775 |
| 701 #1 - coauteur | |
| nom | PEROUSE |
| prénom | Jean-François |
| code de fonction | Auteur |
| koha internal code | 79883 |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | TN |
| agence de catalogage | BIB.IRMC |
| date de la transaction | 20250722 |
| règles de catalogage utilisées | UNIMARC |
| 830 ## - note | |
| catalogeur | KJ |
| Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Code barre | Cote | Date inventaire |
|---|---|---|---|---|---|
| Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | M 35134 | M 35134 | 22/07/2025 |