TY - GEN AU - REGNIER TI - L'exotisme culinaire T2 - Le lien social SN - 2 13 054478 9 PY - 2004/// CY - Paris PB - Presses Universitaires de France KW - CUISINE KW - SOCIOLOGIE CULTURELLE KW - PRATIQUE ALIMENTAIRE KW - PRESSE SPECIALISEE KW - FEMME KW - PRESSE ETRANGERE KW - CONSOMMATION KW - FRANCE KW - ALLEMAGNE ER -