- Publ. à partir des travaux d'un Atelier méthodologique sur l'identification des ménages à risque nutritionnel, réuni, du 7 au 11 novembre 1993, à l'Université internationale de langue française au service du développement africain à Alexandrie (Université Senghor) à l'initiative de la FAO par le CIHEAM-IAMM (Institut agronomique méditerranéen de Montpellier) et l'ORSTOM.
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