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1. Books
Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe siècle et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation / Rached LAKHAL ; FRANCE. Université de Caen (Caen - France) ; TUNISIE. Université de Tunis (Tunis), 1 [Books]Publication: 2011Description: 454 f. : tabl., graph., ; 30 cm.Availability: Items available for loan: Call number: G 31144 (1).
2. Books
Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe siècle et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation / Rached LAKHAL ; FRANCE. Université de Caen (Caen - France) ; TUNISIE. Université de Tunis (Tunis), 1 [Books]Publication: 2011Description: 455 - 607 f. : ill., ; 30 cm.Availability: Items available for loan: Call number: G 31145 (1).
3. articles
Problèmes sectoriels de l'autosuffisance alimentaire en Tunisie [articles] : l'élevage de bovin boucherie. / Abdallah CHERIF, fasc. 17Publication: 1989Description: pp. 9-31Availability: Items available for loan: Call number: 911(05) REV (1).
4. articles
Manger au Maghreb : le goût de la viande : partie III [articles], fasc. 69Publication: Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M., Toulouse - France : 2013Description: pp. 9-220 : ill., tabl.Availability: Items available for loan: Call number: 008(61)(05) HOR(44) (1).
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