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1. Books
Les Politiques alimentaires en Afrique du Nord : d'une assistance généralisée aux interventions ciblées. ; Sous la direction de Martine PADILLA ; Sous la direction de Francis DELPEUCH ; Sous la direction de Geneviève LE BIHAN ; Sous la direction de Bernard MAIRE ; Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes - CIHEAM ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - FAO (Rome) ; FRANCE. Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération - ORSTOM [Books]Publication: Paris : Karthala, 1995Description: 435 p. : tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 19015 (1).
2. Books
Hygienic and health care practices in a poor neighbourhood of Cairo. / Homa HOODFAR ; EGYPTE. The Population Council - PC (Dokki) [Books]Publication: Dokki : Giza : The Population Council, 1984Description: 36 p. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: BR 18256 (1).
3. Books
Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation ; Sous la direction de Mohamed Salah BACHTA ; Sous la direction de Gérard GHERSI [Books]Publication: Montpellier : Paris : Tunis : CIHEAM - IAMM, IRESA, Karthala, 2004Description: 358 p. : couv. ill. en coul., tabl., graph., fig. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 26890 (1).
4. Books
Le sucre : production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale / Mohamed OUERFELLI [Books]Publication: Boston : Leiden : Brill, 2008Description: XIII-809 p.-[14] p. de pl. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 29284 (1).
5. Books
Etudes en histoire sociale égyptienne sous les mamelouks = دراسات في تاريخ مصر الإجتماعي خلال العهد المملوكي / Rachida BESROUR / رشيدة بسرور [Books]Publication: Tunis : [s.n.], 2006Description: 392 + 245 p. : tabl., cartes ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27953 (1).
6. Books
Histoire anthropologique de l'alimentation en Egypte mamelouke / Rachida BESROUR, T. 1 [Books]Publication: Tunis : [s.n.], 2007Description: 404 p. : tabl. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 29560 (1).
7. Books
La préparation du pain dans un village du delta égyptien (province de Charqia) [Books]Publication: 1978 DLDescription: X-52 p. : ill. en noir, XVIII p. de pl., index ; 28 cm.Availability: Items available for loan: Call number: BR 32447 (1).
8. articles
Histoire ancienne. [articles], fasc. 3Publication: A. Colin, Paris : 2002-05/06Description: pp. 665-730Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) ANN(44) (1).
9. articles
Dynamics trade in Egypt : exploring food market evolution, 1875-1950 [articles] / Dominique HARRE, fasc. 11Publication: Le Caire : 2003-07Description: 38 p. : graph.Availability: Items available for loan: Call number: 001.891(04) EDC(620) (1).
10. articles
Islams et santé [articles], fasc. 31Publication: Talence : 2010-03Description: pp. 5-232 : ill., carteAvailability: Items available for loan: Call number: 3:61(05) RSS(44) (1).
11. Books
Histoire anthropologique de l'alimentation en Egypte mamelouke / Rachida BESROUR, T. 2 [Books]Publication: Manouba : Centre de publication universitaire, 2021Description: 647 p. : tabl., graphes ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 33863 (1).
12. Books
L'Egypte au présent [Books] : inventaire d'une société avant révolution ; Sous la direction de Vincent Battesti et François IretonPublication: s.l. : Sindbad, 2011Description: 1179 p. : couv. ill. en coul., ill., tabl., graph., cartes ; 23 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 34511 (1).
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