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1. Books
Le gouvernorat de Mahdia : patrimoine, environnement et développement. Actes du séminaire Mahdia : 24, 25 et 26 décembre 2004 = ولاية المهدية تراث و بيئة و تنمية : أشغال ملتقى المهدية 24-25 و 26 ديسمبر 2004 ; Sous la direction de Hachemi LABAIED ; TUNISIE. Conseil régional du gouvernorat de Mahdia (Mahdia) ; TUNISIE. Municipalité de Mahdia (Mahdia) ; TUNISIE. Association de sauvegarde de la médina - ASM (Mahdia) [Books]Publication: Tunis : ORBIS impression, 2005Description: 376-252 p. : couv. ill. en coul., tabl., cartes, fig., ill., graph. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 28092 (1).
2. Books
Filières internes et filières externes agroalimentaires : le cas du lait et des produits laitiers en Tunisie : contribution à l'analyse de filières agroalimentaires en économie sous-développée. / Abderraouf NAILI ; FRANCE. Université de Montpellier 1. Faculté de Droit et des Sciences économiques [Books]Publication: Montpellier : 1987Description: 226 f. : cart., tabl., graph. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 15262 (1).
3. Books
Le mouton et le mûrier : rituel du sacrifice dans la montagne libanaise / Aïda KANAFANI-ZAHAR ; Préfacé par Jean-Pierre DIGARD [Books]Publication: Paris : Presses Universitaires de France, 1999Description: 174 p. : couv. ill. en coul., ill., photogr., 8 pl. h.-t. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27694 (1).
4. Books
Histoire anthropologique de l'alimentation en Egypte mamelouke / Rachida BESROUR, T. 1 [Books]Publication: Tunis : [s.n.], 2007Description: 404 p. : tabl. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 29560 (1).
5. Books
Alimentation des indigènes de l'Algérie : documents réunis par ordre de Mr Georges LE BEAU gouverneur général de l'Algérie / ALGERIE. Gouvernorat général de l'Algérie [Books]Publication: Alger : Impr. Bacconnier Frères, 1937Description: non pag. : graph. ; 27 cmAvailability: Items available for loan: Call number: BR 28283 (1).
6. Books
Rapport sur l'état de l'alimentation et de l'agriculture : territoires d'Outre-Mer : 8e session de la conférence de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture / FRANCE. République française. Comité interministériel de l'alimentation et de l'agriculture [Books]Publication: Paris : Rome : Comité interministériel de l'alimentation et de l'agriculture, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, [1954]Description: 31 p. : tabl. ; 27 cm.Availability: Items available for loan: Call number: BR 31108 (1).
7. Books
Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe siècle et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation / Rached LAKHAL ; FRANCE. Université de Caen (Caen - France) ; TUNISIE. Université de Tunis (Tunis), 1 [Books]Publication: 2011Description: 454 f. : tabl., graph., ; 30 cm.Availability: Items available for loan: Call number: G 31144 (1).
8. Books
Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe siècle et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation / Rached LAKHAL ; FRANCE. Université de Caen (Caen - France) ; TUNISIE. Université de Tunis (Tunis), 1 [Books]Publication: 2011Description: 455 - 607 f. : ill., ; 30 cm.Availability: Items available for loan: Call number: G 31145 (1).
9. articles
Les Crises soudanaises dans les années 80 [articles] ; Ed. Edouard CONTE ; Ed François IRETON, fasc. 15-16Publication: 1993-07 / 12Description: pp. 6-279 (274 p.)Availability: Items available for loan: Call number: 3(62)(05) EMA(44) (1).
10. articles
Problèmes sectoriels de l'autosuffisance alimentaire en Tunisie [articles] : l'élevage de bovin boucherie. / Abdallah CHERIF, fasc. 17Publication: 1989Description: pp. 9-31Availability: Items available for loan: Call number: 911(05) REV (1).
11. articles
Le tourteau de lin en Tunisie. [articles] / Marie-Louise DUPERTUYS / Nicole BAUDOIN, fasc. 50Publication: Tunis : 1951-03Description: pp. 54-55Availability: Items available for loan: Call number: RES 101.112.2(05) | 3(05) BES (1).
12. articles
La question alimentaire en Afrique : risque et politisation. [articles] ; Dir. Jean JANIN ; Dir. Charles-Edouard de SUREMAIN, fasc. 184, 66Publication: PUF, Paris : 2005-10Description: pp. 727-859 : tabl., graph., cart.Availability: Items available for loan: Call number: 338(05) TIE(44) (1).
13. articles
Globalisation et systèmes agro-alimentaires de qualité en Italie [articles] : le cas du district de transformation des viandes porcines / Paola BERTOLINISet Level: Mondialisation et sociétés rurales en MéditerranéePublication: Karthala, IRMC, Paris : Tunis : 2002Description: p. [207]-244 : tabl., graph., fig.Availability: Items available for loan: Call number: MS 25360 (1).
14. articles
Note sur l'ensilage en vert comme nourriture du bétail tunisien pendant la saison chaude [articles] / Lucien BERTHOLON / Dr. BERTHOLON, fasc. 7Publication: Tunis : 1895-07Description: pp. 485-484Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) REV (1).
15. articles
Manger au Maghreb : le goût de la viande : partie III [articles], fasc. 69Publication: Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M., Toulouse - France : 2013Description: pp. 9-220 : ill., tabl.Availability: Items available for loan: Call number: 008(61)(05) HOR(44) (1).
16. Books
Histoire anthropologique de l'alimentation en Egypte mamelouke / Rachida BESROUR, T. 2 [Books]Publication: Manouba : Centre de publication universitaire, 2021Description: 647 p. : tabl., graphes ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 33863 (1).
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