| 000 | 01804 a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 28645 | ||
| 010 | _a978-2-8111-0285-2 | ||
| 090 | _a28645 | ||
| 099 | _tLIVR | ||
| 100 | _a20191206 frey50 | ||
| 101 |
_afre _dfre |
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| 102 | _aFR | ||
| 200 |
_aCouscous, boulgour et polenta _etransformer et consommer les cřǎles dans le monde _gSous la direction de Hľn̈e FRANCONIE, Monique CHASTANET et Franȯis SIGAUT _bLIVR |
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| 210 |
_aParis _cKarthala _d2013 impr. |
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| 215 |
_a477 p. _cill., cartes, couv. ill. en coul. _d24 cm |
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| 225 | _aHommes et sociťš | ||
| 300 | _aOuvrage issu du colloque Couscous, boulgour et Cie organis p̌ar Agropolis museum les 9 et 10 mai 2000 M̉ontpellier. | ||
| 545 |
_fSIGAUT, Franȯis _fCHABROL, Didier _fBARBOFF, Mouette _fGAST, Marceau _fGRANGE, Henri _fBARRIOL, Florence _fKANAFANI-ZAHAR, Ad̐a _fMUCHNIK, Jos _fSAUNER-LEROY, Marie-Hľn̈e _fTOAFF, Ariel _fCHAUVET, Michel _fCHASTANET, Monique _fBERARD, Laurence _fMARCHENAY, Philippe _fFRANCONIE, Hľn̈e _fHYMAN, Mary _fHYMAN, Philip _fMARINVAL, Philippe _fBONNAMOUR, Louis _fOSSIPOW, Laurence _fLUNDSTROM-BAUDAIS, Karen _fCOUSIN, Franȯise _fAUBAILE-SALLENAVE, Franȯise _fD'HONT, Olivier _fGESSAIN, Monique _fMANGEOT, Catherine _fABECASSIS, Jol͡ _fCHAURAND, Marc _fLAIGNELET, Thřs̈e |
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| 607 | _aLIBAN | ||
| 607 | _aTURQUIE | ||
| 607 | _aMAURITANIE | ||
| 610 | _aALIMENTATION | ||
| 610 | _aCEREALE | ||
| 610 | _aHISTOIRE | ||
| 610 | _aTRADITION | ||
| 610 | _aMAGHREB | ||
| 610 | _aINDE | ||
| 610 | _aFRANCE | ||
| 610 | _aITALIE | ||
| 610 | _aSENEGAL | ||
| 702 |
_aFRANCONIE _bHľn̈e _4651 _9121407 |
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| 702 |
_aCHASTANET _bMonique _4651 _9121408 |
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| 702 |
_aSIGAUT _bFranȯis _4651 _9115095 |
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| 801 |
_aTN _bIRMC _gUNIMARC |
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| 830 | _aAN | ||