000 01195 a2200265 4500
001 60046
010 _a978-2-343-19547-6
090 _a60046
099 _tLIVR
100 _a20220124d u||y0frey5050 ba
101 _afre
_dfre
102 _aFR
_bParis
200 _aLa cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
_bLIVR
_fSous la direction de Kilien Stengel et Sihem Debbabi Missaoui
210 _aParis
_cl'Harmattan
_d2020
215 _a296 p.
_ccouv. ill. en coul., ill.
_d24 cm
225 _aQuestions alimentaires et gastronomiques
300 _aNotes bibliogr.
320 _aBibliogr. en fin de chapitre
545 _fALBERTINI, Louis
_fAFIF, Nora
_fSADOUD, Mohamed
_fDEBBABI MISSAOUI, Sihem
_fBRISVLLE, Marianne
_fMARQUES DE SILVA, Antonio Jos
_fLAKHAL, Rached
_fTEMIME, BLILI, Leila
_fABDENNEBI-OULARBI, Houria
_fGHUIRGATE, Mehdi
_fPITCHON, Vřonique
_fZNAEIN, Nessim
_fMLAYAH HAMZAOUI, Sonia
_fTRABELSI BACHA, Hamida
_fTOMASINI, Valentina
_fBENMOUSSA, Sad́ia
607 _aAFRIQUE DU NORD
610 _aALIMENTATION
610 _aCUISINE
702 _4651
_981277
_aKilien
_bKilien
702 _4651
_aBEBBABI MISSAOUI
_bSihem
_981278
801 _aTN
_bBIB.IRMC
_c20220124
_gUNIMARC