La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ? (Record no. 60046)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 978-2-343-19547-6 |
| 099 ## - Informations locales | |
| Type de document | Books |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20220124d u||y0frey5050 ba |
| 101 ## - Langue | |
| langue document | français |
| résumé | français |
| 102 ## - Pays d'édition ou de production | |
| pays d'édition | France |
| lieu d'édition | Paris |
| 200 ## - Titre | |
| titre propre | La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ? |
| type document | Books |
| auteur | Sous la direction de Kilien Stengel et Sihem Debbabi Missaoui |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Paris |
| nom de l'éditeur | l'Harmattan |
| date de publication | 2020 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 296 p. |
| autres carac. | couv. ill. en coul., ill. |
| format | 24 cm |
| 225 ## - collection | |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques |
| 300 ## - Note | |
| note | Notes bibliogr. |
| 306 ## - Note | |
| Bibliogr. | Bibliogr. en fin de chapitre |
| 545 ## - Titre de section | |
| auteur article | ALBERTINI, Louis |
| -- | AFIF, Nora |
| -- | SADOUD, Mohamed |
| -- | DEBBABI MISSAOUI, Sihem |
| -- | BRISVLLE, Marianne |
| -- | MARQUES DE SILVA, Antonio José |
| -- | LAKHAL, Rached |
| -- | TEMIME, BLILI, Leila |
| -- | ABDENNEBI-OULARBI, Houria |
| -- | GHUIRGATE, Mehdi |
| -- | PITCHON, Véronique |
| -- | ZNAEIN, Nessim |
| -- | MLAYAH HAMZAOUI, Sonia |
| -- | TRABELSI BACHA, Hamida |
| -- | TOMASINI, Valentina |
| -- | BENMOUSSA, Saâdia |
| 607 ## - sujets | |
| sujet | AFRIQUE DU NORD |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | ALIMENTATION |
| 610 ## - sujets | |
| Descripteur | CUISINE |
| 702 ## - Auteur secondaire | |
| code de fonction | Directeur de publication |
| koha internal code | 81277 |
| nom | Kilien |
| prénom | Kilien |
| 702 ## - Auteur secondaire | |
| code de fonction | Directeur de publication |
| nom | BEBBABI MISSAOUI |
| prénom | Sihem |
| koha internal code | 81278 |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | TN |
| agence de catalogage | BIB.IRMC |
| date de la transaction | 20220124 |
| règles de catalogage utilisées | UNIMARC |
| Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Code barre | Cote | Date inventaire |
|---|---|---|---|---|---|
| Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | M 34037 | M 34037 | 24/01/2022 |