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La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ? [Books] / Sous la direction de Kilien Stengel et Sihem Debbabi Missaoui
Language: français ; of summary, français.Country: France, Paris.Publication: Paris : l'Harmattan, 2020Description: 296 p. : couv. ill. en coul., ill. ; 24 cmISBN: 978-2-343-19547-6.Series: Questions alimentaires et gastronomiquesSubject - Geographical Name: AFRIQUE DU NORD Subject: ALIMENTATION | CUISINE Item type:
Books
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Books
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Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | M 34037 (Browse shelf(Opens below)) | Available | M 34037 |
Notes bibliogr.
Bibliogr. en fin de chapitre
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