Details for: Patrimoine culinaire en Tunisie , le festival de la bsissa dans le sahel tunisien, entre valorisation du patrimoine et risque de folklorisation fasc. 55 Manger au Maghreb › Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain catalog

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Patrimoine culinaire en Tunisie, Manger au Maghreb [articles] : le festival de la bsissa dans le sahel tunisien, entre valorisation du patrimoine et risque de folklorisation / Nozha SMATI, fasc. 55

Main Author: SMATI, Nozha, AuteurLanguage: français ; espagnol; castillan ; of summary, français.Publication: Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M., Toulouse - France : 2006Description: pp. 114-120ISBN: 2 85816 836 9.ISSN: 0984 2616.Bibliography: Bibliogr..Subject: PATRIMOINE CULTUREL | ALIMENTATION | TRADITION | FESTIVAL | VIE CULTURELLE | PRATIQUE ALIMENTAIRE Item type:

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articles	Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain	Magasin	008(61)(05) HOR(44) (Browse shelf(Opens below))	Available

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