Amazon cover image
Image from Amazon.com

Patrimoine culinaire en Tunisie, Manger au Maghreb [articles] : le festival de la bsissa dans le sahel tunisien, entre valorisation du patrimoine et risque de folklorisation / Nozha SMATI, fasc. 55

Main Author: SMATI, Nozha, AuteurLanguage: français ; espagnol; castillan ; of summary, français.Publication: Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M., Toulouse - France : 2006Description: pp. 114-120ISBN: 2 85816 836 9.ISSN: 0984 2616.Bibliography: Bibliogr..Subject: PATRIMOINE CULTUREL | ALIMENTATION | TRADITION | FESTIVAL | VIE CULTURELLE | PRATIQUE ALIMENTAIRE Item type: articles
  • © 2021 Contemporary Maghreb Research Institute
  • Tél: (216) 71 796 722
  • email : bibliotheque@irmcmaghreb.org