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Pérennité urbaine, ou la ville par-delà ses mé tamorphoses ; Sous la direction de Colette VALLAT ; Sous la direction de Antoine LE BLANC ; Sous la direction de Pascale PHILIFERT, Volume 1 - Traces [Books] Publication: Budapest : Paris : Torino : L'Harmattan, 2009 DLDescription: 330 p. :
couv. ill. en coul., ill. en noir, cartes, plans ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30010 (1).
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Pérennité urbaine, ou la ville par-delà ses métamorphoses ; Sous la direction de Colette VALLAT ; Sous la direction de Aurélien DELPIROU ; Sous la direction de Fabrizio MACCAGLIA, volume 2 - Turbulences [Books] Publication: Budapest : Paris : Torino : L'Harmattan, 2008 DLDescription: 303 p. :
couv. ill. en coul., ill. en noir, cartes, plans ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30011 (1).
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Pérennité urbaine, ou la ville par-delà ses métamorphoses ; Sous la direction de Colette VALLAT ; Sous la direction de Frédéric DUFAUX ; Sous la direction de Sonia LEHMAN-FRISCH, Volume 3 - Essence [Books] Publication: Budapest : Paris : Torino : L'Harmattan, 2009 DLDescription: 369 p. :
couv. ill. en coul., ill. en noir, cartes, plans ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30012 (1).
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Mémoires de patrimoines ; Sous la direction de Jean-Pierre VALLAT [Books] Publication: Budapest : Paris : Torino : L'Harmattan, 2009 DLDescription: 318 p.-XVI p. de pl. :
couv. ill. en coul. , tabl., ill. en noir et en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30009 (1).
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Les frontières alimentaires ; Sous la direction de Massimo MONTANARI ; Sous la direction de Jean-Robert PITTE ; FRANCE. Institut Européen d'histoire et des cultures de l'alimentation - IEHCA (Tours) [Books] Publication: Paris : CNRS Ed., 2009Description: 346 p. :
ill., cartes, couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30118 (1).
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La fin des cultures nationales? : les politiques culturelles à l'épreuve de la diversité ; Sous la direction de Lluis BONET et Emmanuel NEGRIER [Books] Publication: Grenoble : Paris : La Découverte, PACTE, 2008Description: 230 p. :
couv. ill. en coul., tabl., fig. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30197 (1).
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Négoces dans la ville. [articles] ; Dir. Jean-Pierre HASSOUN, fasc. 1 Publication: PUF, PUF, Paris : 2005-01/03Description: pp. 5-115 :
ill., planAvailability: Items available for loan: Call number: 39(05) ETF(44) (1).
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Cuisines en partage. [articles] ; Dir. Anny BLOCH-RAYMOND ; Préf. Jean-Pierre POULAIN, fasc. 7 Publication: FRAMESPA-DIASPORAS, Toulouse - France : 2005-06/12Description: pp. 13-158 :
ill.Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) DIA(44) (1).
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