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1. Books
France - Arabies : bibliographie sélective des ouvrages français disponibles sur le monde arabe ; Sous la direction de Farouk MARDAM-BEY [Books]Publication: Paris : ADPF, Institut du Monde Arabe, 2005Description: 447 p. : couv. ill. en coul., ill. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27882 (1).
2. Books
casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire / Jean-Claude KAUFMANN [Books]Publication: Paris : Hachette littératures, 2007 DLDescription: 342 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30047 (1).
3. Books
L'exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l'autre / Faustine REGNIER [Books]Publication: Paris : Presses Universitaires de France, 2004Description: 264 p. : couv. ill. en coul., fig., graph., tabl. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27114 (1).
4. Books
Mahdia : une vie / Alia MABROUK / Khedija CHLEIFA HAMZA [Books]Publication: s.l. : Sagittaire éd., 2005 cop.Description: 95 p. : jaquette ill. en coul., ill. en coul. ; 28 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 27476 (1).
5. Books
Revoir El Jerid : Tunisie ; Sous la direction de Abdelhamid LARGUECHE [Books]Publication: [Tunis] : Ed. Mirages, Laboratoire du patrimoine, 2005 D.L.Description: 112 p. : couv. ill. en coul., photogr. ; 28 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 27876 (1).
6. Books
Familles à table : sous le regard de Jean-Claude Kaufmann / Jean-Claude KAUFMANN / Rita. Photographie de SCAGLIA [Books]Publication: Paris : A. Colin, 2007Description: 191 p. : photogr., couv. ill. en coul. ; 28 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 30547 (1).
7. articles
Cuisines en partage. [articles] ; Dir. Anny BLOCH-RAYMOND ; Préf. Jean-Pierre POULAIN, fasc. 7Publication: FRAMESPA-DIASPORAS, Toulouse - France : 2005-06/12Description: pp. 13-158 : ill.Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) DIA(44) (1).
8. articles
Les séfarades du Maghreb. Tome I : histoire et culture. Tome II : littérature. [articles], fasc. 18-19Publication: Cologne : 2004Description: 435 p. : ill. en noir et en coul.Availability: Items available for loan: Call number: 008(61)(05) CEM(430) (1).
9. articles
Les Juifs du Proche-Orient, XIXe-XXe siècle [articles], fasc. 95Publication: Institut du Monde Arabe, Paris : 2015-04Description: pp. 25-56Availability: Items available for loan: Call number: 087(=927)(05) QAN(44) (1).
10. Books
La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ? [Books] / Sous la direction de Kilien Stengel et Sihem Debbabi MissaouiPublication: Paris : l'Harmattan, 2020Description: 296 p. : couv. ill. en coul., ill. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 34037 (1).
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